食用菌科学命名指南

一、按颜色分类

• 白色菌类：白蘑菇、平菇、香菇
• 红色菌类：红菇、鸡枞菌、珊瑚菌
• 棕色菌类：松茸、牛肝菌、毛柄羊肚菌

二、按功效分类

• 免疫增强型：灵芝、猴头菇、灰树花
• 降脂降压型：舞茸、木耳、银耳
• 抗氧化型：松针菇、虫草花、金针菇

三、按文化寓意分类

菌种	寓意	文献来源
金针菇	金色前程	《中国菌物志》
平菇	平稳人生	《食用菌学》
松茸	松柏长青	《真菌分类学》

四、现代创新命名

• 太空系列：太空 135、太空 368
• 生态系列：绿源 1号、净生 2号